Les lasagnes de Louise

Chauffer une grande poêle à feu moyen.

Émietter le bœuf haché dans la poêle; ajouter le salami, le pepperoni et l'oignon.

Cuire et remuer le mélange jusqu'à ce que le bœuf soit complètement doré, 7 à 10 minutes.

Égoutter la graisse de la poêle.

Transférer le mélange de viande dans une mijoteuse; incorporer les tomates cuites, la sauce tomate, la pâte de tomates, la poudre d'ail, l'origan, le sel et le poivre au mélange de viande.

Cuire le mélange dans la mijoteuse à basse température pendant 2 heures.

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Cuire les nouilles à lasagne dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites mais fermes sous la dent, environ 8 minutes ; vidange.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Étalez une fine couche de sauce du mélange de viande au fond d'un plat allant au four.

Disposez environ 1/3 des nouilles au fond du plat; garnir d'environ 1 1/3 tasse de fromage mozzarella, 2/3 tasse de fromage cottage, 3 tranches de fromage blanc américain et 4 cuillères à café de parmesan râpé.

Étalez environ 1/3 du mélange de viande sur la couche de fromage.

Répétez les couches deux fois de plus.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage fonde dans toute la lasagne, environ 30 minutes.

Laisser refroidir 10 minutes avant de découper et de servir.