Tarte au citron de Lori
La tarte au citron de Lori est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. sucre, 1/3 c. fécule de maïs, 1 1/2 c. d'eau, 3 jaunes d'œufs et 3 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger le sucre et la fécule de maïs dans une casserole; incorporer l'eau progressivement. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe et bout.
Faire bouillir 1 minute.
Incorporer lentement la moitié du mélange chaud à 3 jaunes d'œufs légèrement battus.
Versez ce mélange dans le reste du mélange chaud dans la casserole.
Faire bouillir 1 minute de plus. Retirer du feu; continuez à remuer jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le beurre, le jus de citron et le zeste de citron.
Verser dans un fond de tarte déjà cuit et réfrigérer.
Couvrir de chantilly et déguster.
🍷 Accords Parfaits
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