Arroz Rojo de Loretta
El arroz rojo de Loretta es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata pequeña de salsa de tomate, 1 lata pequeña de pasta de tomate, 2 c. arroz, crudo, 1/2 c. pimiento verde picado y 1/2 c. Cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Saltee el pimiento verde, el apio y la cebolla con la salchicha en una cucharada de mantequilla.
Agrega la salsa de tomate, la pasta de tomate, 2 latas de agua, el azúcar y las especias.
Llevar a ebullición y agregar el arroz. Reducir el calor. Tapar y dejar cocinar a fuego lento durante 20 minutos o hasta que se absorba todo el líquido.
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