Rôti de bière Lone Star

Saupoudrez bien les deux côtés du rôti de poivre citronné et placez le rôti dans une rôtissoire ou une poêle; faire mariner le rôti toute la nuit dans 1 canette de bière, 1 bouteille de vinaigrette Wish-Bone et une soupe à la crème de champignons.

Saupoudrer le mélange de soupe à l'oignon sur le rôti et garnir d'ail.

Ne salez pas avant d'être cuit.

Cuire au four à 350°, couvert ou enveloppé dans du papier d'aluminium, jusqu'à cuisson complète (température interne de 160°), environ 2 heures.

Au cours des 30 dernières minutes, je place les pommes de terre et les carottes autour du rôti et je continue la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Une fois terminé, retirez-le sur un plat de service.