Teriyaki au gril de Londres
London Broil Teriyaki est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sauce soja, 1/4 c. huile végétale, 1/4 c. confiture d'abricots, 4 c. fécule de maïs et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Démarrez le gril.
Préparez la sauce teriyaki
Dans une petite casserole, mélanger la sauce soja, l'huile, la confiture d'abricots, la fécule de maïs, le poivre et les gousses d'ail entières.
Remuer pour mélanger.
Porter à ébullition à feu moyen, en remuant constamment.
Retirer du feu.
Badigeonner le steak de sauce. Griller à 4 pouces de la chaleur en tournant une fois; badigeonner le deuxième côté de sauce.
Griller 5 à 7 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante, 8 à 10 minutes de chaque côté pour une cuisson mi-saignante, 11 à 13 minutes de chaque côté pour une cuisson bien cuite.
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