Grillage de Londres
London Broil est un dîner facile. Fabriqué avec 1 lb de bavette, sécable, 1 c. vin rosé (si désiré) ou cocktail de canneberges, 1 c. sel, 1/2 c. feuilles de romarin et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Placer le steak dans un plat en verre peu profond.
Mélanger le reste des ingrédients.
Verser sur la viande.
Couverture.
Réfrigérer plusieurs heures en retournant la viande de temps en temps.
Réglez la commande du four sur gril et/ou 550°. Retirer le steak de la marinade.
Faire griller à 2 à 3 pouces du feu pendant 4 minutes.
Tourner; griller 3 à 4 minutes de plus.
Couper la viande en diagonale dans le sens du grain en fines tranches.
Si vous le souhaitez, salez avant de servir. Donne 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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