Bisque de Langosta o Cangrejo
La sopa de langosta o cangrejo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla, 1 cucharadita. cebolla picada, una ramita de perejil, 1 1/2 c. carne de langosta o cangrejo picada y 2 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
👨🍳 Instrucciones
Pon los primeros 3 ingredientes en una sartén.
Cocine lentamente hasta que la cebolla esté amarilla.
Agrega la langosta.
Cocine y revuelva durante 5 minutos.
Agregue la harina y la pasta de tomate/pimentón.
Agrega el caldo.
Cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Retire el perejil.
Añade nata/leche.
Calentar, pero no hervir.
Servir con sal y pimienta de cayena.
🍷 Maridajes Perfectos
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