Laibbrot
Laibbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 1 c. Crisco, 1 TL. Salz, 2 Eier und 1 c. Mit kochendem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Zucker, Crisco, Salz, Eier und kochendes Wasser gut verrühren; abkühlen lassen.
Hefe leicht in lauwarmem Wasser auflösen; zur ersten Mischung hinzufügen.
Gut umrühren.
Nach und nach das Mehl hinzufügen und gut verrühren.
Den Teig in eine gefettete Schüssel geben; abdecken und über Nacht kühl stellen.
Auf 2 Kastenformen verteilen und 3 bis 4 Stunden gehen lassen. Im auf 325 °C vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen.
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