Crumble de maçã com baixo teor de gordura

Prepare a cobertura crumble.

Em uma tigela pequena com um garfo, misture a granola, o óleo de salada, 1/4 xícara de açúcar mascavo e 1/4 xícara de farinha até misturar bem; reserve.

Pré-aqueça o forno a 400°.

Descasque e retire o caroço das maçãs; corte em fatias de 1/4 de polegada.

Pique as passas grosseiramente ou deixe-as inteiras.

Em uma tigela grande, misture as maçãs, as passas, a cidra, o suco de limão, 1/3 xícara de açúcar mascavo e 1/4 xícara de farinha até que as fatias de maçã estejam uniformemente revestidas.

Coloque a mistura de maçã em uma assadeira rasa de 3 litros; polvilhe a mistura de granola sobre as maçãs.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.

Retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 20 minutos ou até que as maçãs estejam macias e a cobertura dourada.

Esfriar ligeiramente.

Sirva quente com chantilly light.