Casserole de Foie
La cocotte de foie est un dîner facile. Fait avec 1 lb de bacon, 1 lb de foie de bœuf, 3 oignons tranchés, 1/2 c. farine, sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire le croustillant de bacon; égoutter sur du papier.
Cuire les oignons dans le jus de bacon jusqu'à ce qu'ils soient tendres; retirer.
Mettez la farine, le sel et le poivre dans un sac en papier.
Secouer le foie dans le sac jusqu'à ce qu'il soit bien recouvert de farine.
Faire dorer le foie dans le jus de bacon.
Placer le foie dans la cocotte.
Ajouter les oignons et le bacon.
Mettez une petite quantité d'eau chaude dans le jus de cuisson; remuer jusqu'à consistance lisse.
Verser sur le mélange dans la cocotte.
Couvrir et enfourner à 350° pendant 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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