Foie Cuit Aux Oignons

Vaporiser une cocotte de 2 litres avec du PAM.

Placer la moitié ou couvrir le fond du plat avec les oignons.

Assaisonner le foie avec du sel et du poivre et le fariner.

Placer le foie sur les oignons et saupoudrer de persil (si vous faites plusieurs couches, vous pouvez répéter avec des oignons émincés, du foie, du persil, des champignons, etc.).

Couvrir le foie de champignons tranchés et des tranches d'oignon restantes.

Assaisonnez avec un peu plus de sel et de poivre.

Versez le beurre fondu dessus ou parsemez de beurre. Versez dessus le bouillon et le vin rouge.

Ajouter la feuille de laurier.

Couvrir et enfourner à 350° pendant 30 minutes.

Découvrez et faites cuire encore 30 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit (si vous faites cuire plusieurs couches, vous voudrez peut-être cuire un peu plus longtemps).