Leber und Zwiebeln
Leber und Zwiebeln ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Scheiben Speck, 1 Pfund Kalbsleber, 1/4 c. Mehl und 1 Dose Campbell's französische Zwiebelsuppe, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Speck in der Pfanne knusprig braten; herausnehmen und zerbröseln.
Leber mit Mehl bestäuben; im Speckfett leicht bräunen.
Suppe einrühren. Abdeckung; 5 Minuten köcheln lassen oder bis es fertig ist.
Gelegentlich umrühren. Mit Speck garnieren.
Mit gekochtem Reis servieren.
Ergibt 4 Portionen.
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