Sauce au Citron Vif
La sauce au citron animée est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. sucre, 2 c. fécule de maïs, 1/2 c. zeste de citron râpé, 1 c. de jus de citron frais (environ 5 citrons moyens) et 3/4 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Dans une casserole à fond épais de taille moyenne, mélanger le sucre et la fécule de maïs. Bien mélanger. Incorporer le reste des ingrédients jusqu'à ce que le tout soit combiné.
Cuire à feu vif, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition. Faire bouillir 1 minute en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Réfrigérer jusqu'à refroidissement complet avant de servir. Donne 2 tasses.
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