Enchiladas légères au poulet

Vaporiser un plat allant au four de 13 x 9 pouces avec un enduit à cuisson.

Dans un bol moyen, mélanger la crème sure, le yogourt, la soupe et les piments et bien mélanger.

Verser 3 cuillères à soupe de mélange de crème sure au centre de chaque tortilla.

Réservez 1/4 tasse de fromage cheddar.

Ajouter le fromage sur le mélange dans chaque tortilla.

Rouler et placer dans un plat allant au four, en cousant vers le bas.

Étaler le reste du mélange de crème sure sur les tortillas.

Couvrir et enfourner 25 à 30 minutes à four 350°.

Retirer le papier d'aluminium et saupoudrer du fromage réservé.

Cuire au four, à découvert, 5 minutes.

Servir sur de la laitue râpée et des tomates hachées avec 1/2 tasse de salsa par personne.