Linguini à la sauce aux palourdes rouges
Linguini à la sauce aux palourdes rouges est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 douzaines. palourdes, 2 c. d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 1 boîte (28 oz) de tomates concassées et 1 boîte (6 oz) de pâte de tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Laver les palourdes; placer dans un four hollandais avec 1/4 tasse de vin et cuire à la vapeur jusqu'à ce que les palourdes s'ouvrent.
Une fois ouvert, mettre les palourdes et leur jus dans un bol et réserver.
Mettre l'huile et l'ail dans la cocotte et cuire l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter tous les autres ingrédients sauf les linguines et laisser mijoter pendant 30 minutes.
Ajouter les palourdes et laisser mijoter 10 à 15 minutes. Cuire les linguinis et servir avec une sauce aux palourdes.
🍷 Accords Parfaits
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