Linguini à la sauce aux palourdes
Linguini à la sauce aux palourdes est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 10 minutes environ. Fabriqué avec c. margarine, env. d'huile, à 5 gousses d'ail, émincées ou finement hachées, (7 oz) de boîtes de palourdes hachées, égouttées (conserver le jus) et c. persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire revenir les palourdes dans le beurre, l'huile et l'ail pendant environ 3 minutes. Ajouter le reste des ingrédients sauf la fécule de maïs.
Laisser mijoter 10 à 15 minutes.
Ajouter la fécule de maïs mélangée à 2 cuillères à café d'eau et laisser mijoter pendant 3 à 5 minutes.
Diluer avec le jus réservé s'il est trop épais.
Ce sera suffisant pour un paquet d'une livre de linguini ou de spaghetti.
La recette se coupe facilement en deux.
🍷 Accords Parfaits
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