Linguine à la sauce épicée aux aubergines
Les linguines à la sauce épicée aux aubergines sont un dîner facile. Fabriqué avec 1 lb de saucisses italiennes piquantes ou sucrées, 1/4 c. d'huile d'olive ou de salade, 1 aubergine de taille moyenne coupée en dés, 1/4 c. du persil émincé et 1 boîte de linguine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Retirer la chair à saucisse des boyaux.
Dans une casserole de 4 litres à feu moyen-vif dans de l'huile d'olive chaude, cuire la chair à saucisse jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en remuant fréquemment pour briser la saucisse avec une écumoire.
Retirer la saucisse dans le bol.
🍷 Accords Parfaits
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