क्लैम सॉस और बेबी पोर्टोबेलो मशरूम के साथ लिंगुइन
यह मेरे सर्वकालिक पसंदीदा भोजन में से एक है। जो चीज़ क्लैम सॉस को इतना स्वादिष्ट बनाती है वह है चिकन बुउलॉन, वॉर्सेस्टरशायर सॉस और बेबी पोर्टोबेलो मशरूम। मैं इसे कुछ गार्लिक ब्रेड और एक बढ़िया ग्लास रेड वाइन के साथ लेने की सलाह देता हूँ। बहुत संतुष्टिदायक भोजन.
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में जैतून का तेल गर्म करें।
लहसुन और मशरूम मिलाएं; मशरूम के नरम होने तक पकाएं।
क्लैम जूस, चिकन बुउलॉन, अजमोद, तुलसी, अजवायन, और वॉर्सेस्टरशायर सॉस में हिलाएँ।
आंच को तेज़ कर दें और तुरंत उबाल लें।
गर्मी को मध्यम तक कम करें; 30 मिनट तक उबालें।
इस बीच, हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन को उबाल लें।
पास्ता डालें, और अल डेंटे तक, लगभग 8-10 मिनट तक पकाएँ।
छानकर अलग रख दें।
सॉस में कटे हुए क्लैम और मक्खन मिलाएं; 15 मिनट और धीमी आंच पर पकाएं।
परोसने के लिए पके हुए पास्ता के ऊपर डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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