ケイジャン風味のエビとコーンのリングイネ
タパス用にいくつかの材料を混ぜ合わせたところ、その味はとても新鮮で軽く、家族はもっと食べたいと言いました。いくつかの材料を加えて温めることで、単なるおやつではなく、パスタを使った家族の食事に変えました。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に軽く塩を加えた水を沸騰させます。
リングイネを加え、アルデンテになるまで8〜10分煮ます。ドレイン。
大きな鍋にエビとカニを茹でます。
エビの1インチ上まで水を入れ、強火で沸騰させます。
エビがピンク色になるまで3分間茹で、水を切ります。
その間に、大きなフライパンでバターを中強火で溶かします。
にんにく、赤玉ねぎを加えて混ぜ、玉ねぎが柔らかくなり半透明になるまで約4分間煮ます。
ピーマン、コーン、ライムジュース、コリアンダー、オレガノ、チポトレペッパー、塩を加えて混ぜます。
半分ずつ加えてかき混ぜ、沸騰させます。
沸騰したらエビを加えて混ぜ、水を切ったパスタと和える。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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