Linguine mit Cajun-gewürzten Garnelen und Mais

Name: Linguine mit Cajun-gewürzten Garnelen und Mais
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (16 ounce) package Linguine-Nudeln; 1 pound geschälte und entdarmte mittelgroße Garnelen; 1 tablespoon Flüssiges Garnelen- und Krabbenkochgewürz; 1/2 cup Butter; 1 teaspoon gehackter Knoblauch; 1/3 cup gewürfelte rote Zwiebel; 1/3 cup gewürfelte süße rote Paprika; 1/2 cup Vollkornmais aus der Dose, abgetropft; 1 1/2 tablespoons frischer Limettensaft; 2 tablespoons gehackter frischer Koriander; 1 teaspoon getrockneter Oregano; 1 teaspoon Chipotle-Chilischoten aus der Dose in Adobo-Sauce, fein gehackt; 1 teaspoon Meersalz; 1/2 cup halb und halb

⏱️ Fertig in 45 min 🥄 Vorbereitung 25 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 6 Portionen 👁️ 14 Aufrufe

Nachdem ich einige Zutaten für Tapas zusammengestellt hatte, war der Geschmack so frisch und leicht, dass meine Familie nach mehr verlangte. Indem ich es mit ein paar weiteren Zutaten aufwärmte, verwandelte ich es in ein Familienessen mit Pasta statt nur in einen Snack.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Nudeln #Unter 1 Stunde #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 25 min

Kochen 20 min

Portionen 6

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 508

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 20.2g 26%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1573mg 68%

Kohlenhydrate gesamt 59.9g 22%

Ballaststoffe 3.3g 12%

Zucker gesamt 3.8g

Eiweiß 23.7g 47%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Linguine hinzufügen und 8 bis 10 Minuten al dente kochen; Abfluss.

Garnelen und Krabben in einen großen Topf geben.

Bis 2,5 cm über die Garnele mit Wasser auffüllen und bei starker Hitze zum Kochen bringen.

3 Minuten kochen, bis die Garnelen rosa werden, dann abtropfen lassen.

In der Zwischenzeit Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.

Knoblauch und rote Zwiebel unterrühren und ca. 4 Minuten kochen, bis die Zwiebel weich und durchscheinend wird.

Paprika, Mais, Limettensaft, Koriander, Oregano, Chipotle-Pfeffer und Salz unterrühren.

Die Hälfte und die Hälfte einrühren und zum Kochen bringen.

Sobald die Mischung köchelt, Garnelen hinzufügen und mit den abgetropften Nudeln vermengen.