Lindseys Hühnersuppe
Lindsey's Chicken Chowder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 ganzen Hähnchenbrüsten, gehäutet und ohne Knochen, 1 c. Wasser, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 1 mittelgroße Karotte, geraspelt und 1 Knoblauchzehe, gehackt – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem Topf Hühnchen, Wasser, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Bouillongranulat und Pfeffer vermischen und zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
Abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.
Kartoffeln unterrühren; Zugedeckt noch etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen und die Kartoffeln weich sind.
Hähnchen herausnehmen.
Nach dem Abkühlen in mundgerechte Stücke schneiden.
Zurück in die Pfanne geben. Kartoffeln leicht zerstampfen.
Milch und Maisstärke vermischen; in den Topf geben.
Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist.
Noch 2 Minuten kochen und umrühren.
Eventuell mit Schnittlauch bestreuen.
Ergibt 4 Portionen.
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