Journal Lincoln
Lincoln Log est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 3 c. cacao, 5 œufs, 1 c. vanille et 1/4 c. farine tout usage tamisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Tamisez ensemble 1/2 tasse de sucre, la farine, le cacao et le sel.
Battre les blancs d'œufs et la crème de tartre jusqu'à ce qu'ils soient fermes, mais pas secs.
Ajoutez progressivement 1/2 tasse de sucre en battant constamment.
Annuler.
Battre les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient épais et de couleur citron.
Ajouter la vanille et incorporer les ingrédients secs.
Incorporez ensuite les blancs d’œufs.
Répartir uniformément dans un moule graissé et fariné (15 1/2 x 10 x 1 pouce).
Cuire au four préchauffé à 325° pendant environ 25 minutes.
Rouler dans un torchon saupoudré de sucre en poudre.
Une fois refroidi, dérouler et tartiner de garniture (chantilly ou glace).
Rouler et tartiner de glaçage au chocolat ou saupoudrer de sucre en poudre.
Réfrigérer.
🍷 Accords Parfaits
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