pan limpio

Calentar el líquido y agregar las semillas.

Dejar reposar 5 minutos.

Agregue manteca vegetal, sal, melaza y ralladura de limón.

Cuando esté frío, agregue la mezcla de levadura y la harina de centeno; batir bien.

Luego agregue toda la harina restante menos 1/2 taza.

Amasar la masa sobre una tabla enharinada durante unos 10 minutos.

Colóquelo en un recipiente engrasado y déjelo duplicar su volumen (aproximadamente 2 horas). Vuelva a colocar sobre una tabla enharinada y agregue la 1/2 taza de harina restante.

Forme 3 panes redondos en moldes para pasteles de 8 pulgadas, engrasados.

O haga dos moldes para pan (9 pulgadas) si los desea para sándwiches.

Deje crecer hasta la parte superior del molde para pan, aproximadamente 1 hora.

Hornee a 375° durante 10 minutos, luego a 350° durante 30 minutos.

Unte la parte superior de los panes con margarina y déjelos enfriar sobre rejillas.