Torta Parfait de Limão e Abacaxi
Torta Parfait de Limão e Abacaxi é um jantar fácil. Feito com 1 c. suco de abacaxi, escorrido de 1 lata grande de abacaxi esmagado, 1 (3 onças) pacote. gelatina com sabor de limão e 1 pt. sorvete de baunilha cortado em pedaços, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Aqueça o suco de abacaxi até ferver em uma panela de 2 litros.
Retire do fogo.
Adicione gelatina.
Mexa até dissolver.
Adicione o sorvete de baunilha ao líquido quente.
Mexa imediatamente até derreter.
Refrigere até a mistura engrossar, mas não endurecer, 20 a 25 minutos.
Junte o abacaxi escorrido.
Transforme-se em uma torta assada e resfriada de 23 cm. Refrigere até ficar firme, pelo menos 2 horas.
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