Limettengurken

Limettengurken

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Lime Pickles ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Pfund schweren Gurken, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten, 1 1/2 c. Limette, 1 qt. Essig, 3 Pfund Zucker und 2 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)
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👨‍🍳 Zubereitung

In einem Tontopf, einem Steinglas oder einem Porzellanbehälter Gurken und Limette vermischen.

Mit kaltem Wasser bedecken und 24 Stunden stehen lassen, dabei die Limette vier- bis fünfmal vom Boden umrühren.

5 Mal in kaltem Wasser waschen.

Lassen Sie beim letzten Mal den Hahn laufen und halten Sie die Gurken in den Händen, um sicherzustellen, dass der gesamte Kalk entfernt ist.

20 Minuten in reichlich Wasser stehen lassen; Abfluss.

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