Name: Лаймовые батончики
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Yield: 36
Ingredients: 2 cups универсальная мука; 1/2 cup кондитерский сахар; 1/2 teaspoon соль; 1 cup масло; 4 яйца; 1/3 cup сок лайма; 1/4 cup универсальная мука; 2 cups белый сахар; 2 teaspoons тертая цедра лайма или больше по вкусу (по желанию); 1/2 teaspoon порошок для выпечки; 1 drop зеленый пищевой краситель или по желанию (по желанию); 1 1/2 cups кондитерский сахар; 1 tablespoon сок лайма; 1 teaspoon тертая цедра лайма (по желанию)

Лаймовые батончики

⏱️ Готово за 1h 🥄 Подготовка 25 min 🔥 Готовка 35 min 👥 36 порции 👁️ 21 просмотров

Другой взгляд на лимонные батончики, которые мы все любим. Я вообще предпочитаю их лимону. Это мое любимое печенье в баре, и меня просят принести его с собой на обед или пикник. В рецепте указано, что рассчитано на 36 порций, но вы не сможете съесть только один такой вкусный, острый батончик с лаймом. Если вы предпочитаете, можете не использовать глазурь и посыпать сахарной пудрой.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смажьте маслом форму для выпечки размером 12x15 дюймов.

Смешайте в миске 2 стакана муки, 1/2 стакана сахарной пудры и соль; нарезайте сливочное масло ножом для печенья, пока смесь для корочки не станет напоминать крошки.

Равномерно распределите корочку по дну подготовленной формы для запекания.

Выпекайте корж в разогретой духовке 10 минут.

Взбейте в миске яйца, 1/3 стакана сока лайма, 1/4 стакана муки, белый сахар, 2 чайные ложки цедры лайма, разрыхлитель и пищевой краситель; полить корочку.

Верните форму для выпечки в духовку; выпекайте, пока начинка не застынет, около 25 минут.

Тщательно остудить.

Взбейте 1 1/2 стакана сахарной пудры, 1 столовую ложку сока лайма и 1 чайную ложку тертой цедры лайма, чтобы получилась гладкая глазурь; равномерно распределите по охлажденным лаймовым батончикам.

Перед подачей дайте глазури застыть.

💬 Комментарии