Feijão Lima e Salsicha Assada
Feijão Lima e Salsicha Assada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/2 xícara. feijão-de-lima seco, cozinhe até ficar macio, 1/2 libra de salsicha, 3 colheres de sopa. margarina, 1 3/4 xícara. leite e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Frite a linguiça por 10 a 15 minutos.
Corte em pedaços e arrume-os numa caçarola untada com manteiga, alternadamente com o feijão cozido.
Misture em uma panela e leve ao fogo baixo a margarina, o leite e a farinha.
Cozinhe até engrossar.
Tempere com sal e pimenta, mostarda seca e molho inglês.
Despeje sobre o feijão e polvilhe com batatas fritas esmagadas.
Asse por 35 a 40 minutos em forno a 375°.
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