Camarão Light e Massa Pesto
Para uma refeição rápida e elegante o suficiente para servir a companhia, não há como superar a combinação de camarão, pesto e macarrão. Usar folhas de alho em vez de manjericão e alho dá a este prato um toque mais leve.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Coloque o alho, o queijo romano, a salsa e as nozes na tigela do processador de alimentos; pulso para combinar.
Raspe as laterais.
Ligue o processador de alimentos; despeje o azeite e o suco de limão enquanto processa o pesto até ficar homogêneo.
Encha uma panela grande com água levemente salgada e deixe ferver.
Junte o macarrão, deixe ferver novamente e cozinhe em fogo médio até ficar macio, mas firme ao ponto, cerca de 11 minutos.
Escorra e transfira para uma tigela grande.
Misture o pesto e o camarão ao macarrão.
Tempere com sal e pimenta preta.
Esprema uma rodela de limão sobre o macarrão e sirva as fatias restantes ao lado.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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