Trempette légère Nuoc Mam (Nuoc Mam Lac)
La trempette légère Nuoc Mam (Nuoc Mam Lac) est un dîner facile. Réalisé avec 1/2 c. sucre, 1/3 c. sauce de poisson en bouteille (nuoc mam), 1 3/4 c. de l'eau et 3 poivrons frais, écrasés ou finement hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélangez le sucre et l'eau dans une petite casserole à feu vif. Porter à ébullition, puis retirer du feu.
Incorporer la sauce de poisson.
Laisser refroidir à température ambiante.
Incorporer les poivrons. Servir à température ambiante.
Donne environ 2 tasses.
(Conserver la sauce au réfrigérateur jusqu'à
1 semaine).
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