Gâteau Aux Fruits Léger
Light Fruitcake est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 douzaine. œufs, 1 lb de beurre, 5 c. farine, 1 lb de sucre et 2 lb de raisins blancs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Crème de beurre; ajouter le sucre progressivement, puis ajouter les jaunes d'œufs battus jusqu'à coloration citron.
Bien battre, puis ajouter alternativement la farine et le vin, en réservant 1 tasse de farine à mélanger avec les fruits. Ajouter les blancs d'œufs battus en dernier avant d'ajouter les fruits.
(Frottez bien la tasse de farine dans les fruits avant de les ajouter à la pâte.)
Cuire 2 à 3 heures à four très doux selon la taille du gâteau. (Tamez la farine 3 à 5 fois.
Vous pouvez ajouter autant de noix différentes que vous le souhaitez.)
🍷 Accords Parfaits
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