Светлый феттучини Альфредо

Name: Светлый феттучини Альфредо
Ingredients: 1 tbsp. маргарин; 2 небольшие зубчики чеснока, измельченные; 1 tbsp. универсальная мука; 1 1/3 c. обезжиренное молоко; 2 tbsp. легкий плавленый сырный продукт; 1 1/4 c. тертый сыр Пармезан, разделенный (2 1/2 унции); 4 c. горячие феттучини, приготовленные без соли и жира; 2 tsp. нарезанная свежая петрушка; свежемолотый перец

👁️ 6 просмотров

Легкий феттучини Альфредо – в меру легкий ужин. Делается из 1 ст. маргарина, 2 небольших зубчика чеснока, измельченных, 1 ст. мука общего назначения, 1 1/3 гр. обезжиренного молока и 2 ст. Легкий плавленый сырный продукт, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Паста #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 tbsp. маргарин

2 небольшие зубчики чеснока, измельченные

1 tbsp. универсальная мука

1 1/3 c. обезжиренное молоко

2 tbsp. легкий плавленый сырный продукт

1 1/4 c. тертый сыр Пармезан, разделенный (2 1/2 унции)

4 c. горячие феттучини, приготовленные без соли и жира

2 tsp. нарезанная свежая петрушка

свежемолотый перец

👨‍🍳 Приготовление

Растопите маргарин в кастрюле на среднем огне.

Добавьте чеснок; обжаривать 1 минуту.

Добавьте муку.

Постепенно добавляйте молоко, помешивая венчиком до однородной массы; варите 8 минут или пока не загустеет и не начнет пузыриться, постоянно помешивая.

Добавьте сливочный сыр; варить 2 минуты.

Добавьте 1 стакан сыра пармезан, постоянно помешивая, пока он не расплавится.

Залейте горячим приготовленным феттучини; хорошо перемешайте, чтобы покрыть.

Сверху выложите оставшуюся 1/4 стакана сыра пармезан, свежую петрушку и перец. Выход: 4 порции (размер порции 1 чашка).