Leichter Kartoffelsalat mit Dill

Leichter Kartoffelsalat mit Dill

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Leichter Kartoffelsalat mit Dill ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Pfund kleinen roten Kartoffeln, gekocht und geviertelt (ca. 8 Tassen), 2 EL. Maisöl, 2 EL. Apfelessig, 1 c. leichte Mayonnaise und 1 c. Mit Naturjoghurt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Schüssel Öl und Essig über die Kartoffeln streuen.

Zum Überziehen leicht umrühren.

Mayonnaise, Joghurt und Senf verrühren.

Diese Mischung und die restlichen Zutaten zu den Kartoffeln geben.

Zum Überziehen wenden. Abdecken und kalt stellen.

Für 14 bis 16 Personen.

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