Pan de maíz ligero
El pan de maíz ligero es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina de maíz normal, 1 1/2 c. harina con levadura, 1 cucharada. polvo de hornear, 1 cucharada. sal y 1/4 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 425°.
Mezclar todos los ingredientes secos.
Agrega la leche y los huevos.
Derrita 1/4 taza de margarina y 1/4 taza de aceite de cocina en una sartén de 9 x 13 pulgadas.
Vierta la mitad de la mezcla de aceite en la masa; dejar reposar en la sartén.
Vierta la masa en la sartén y use una cuchara para colocar el exceso de aceite encima de la masa.
Esto forma una costra espesa.
Hornee a 425° durante 40 a 45 minutos.
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