Pain de maïs léger
Le pain de maïs léger est un produit cuit moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 12 minutes environ. Fabriqué avec c. semoule de maïs auto-levante, c. farine tout usage, c. sucre, de sel et c. babeurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger la semoule de maïs, la farine, le sucre et le sel
Dans un autre bol, battre légèrement le babeurre et les œufs
Incorporer le bicarbonate de soude, suivi du shortening fondu.
Mélanger le mélange d'œufs avec les ingrédients secs, en mélangeant légèrement mais soigneusement.
Ne pas exagérer
Répartir la pâte entre 2 moules à pain graissés de 9 x 5
Cuire au four à 400° pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
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