Gâteau à l'ananas léger et succulent

Préchauffer le four à 350°.

Beurrer et fariner 2 moules à gâteau ronds de 9 pouces.

Mélanger le mélange à gâteau, le jus d'ananas, l'eau et les blancs d'œufs dans un grand bol à mélanger.

Mélanger au batteur à basse vitesse pendant 30 secondes. Battre à vitesse moyenne 2 minutes.

Répartir la pâte entre les moules.

Cuire au four de 29 à 32 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes, puis retirer du moule.