Pollo al limón ligero y fácil
El pollo al limón ligero y fácil es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. de aceite, 2 pechugas de pollo enteras, peladas y partidas, 1 lata de crema de brócoli (cualquier sopa de crema, champiñones, pollo, etc.), 1/4 c. leche y 2 cucharaditas. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En una sartén, en aceite caliente, cocine el pollo durante 10 minutos o hasta que se dore por ambos lados.
Combine la sopa y la leche, agregue el jugo de limón y la pimienta. Vierta sobre el pollo; cubra cada trozo de pollo con una rodaja de limón.
Reduzca el fuego a bajo.
Tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que el pollo esté tierno, revolviendo ocasionalmente.
Sirva con arroz y verduras, rinde 4 porciones.
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