Sopa de Legumes com Lentilha
Um minestrone robusto de estilo italiano com lentilhas, macarrão ditalini, espinafre fresco e ervas. Aquecedor de alma, cheio de vegetais e melhor no dia seguinte.
👨🍳 Modo de preparo
Refogue levemente o alho picado no azeite em uma panela de 8 litros. Adicione todos os ingredientes, exceto o ditalini.
Cozinhe por cerca de 2 horas, até que os vegetais estejam macios.
Adicione água conforme necessário para encher 7 litros. Cozinhe e sirva o ditalini separadamente.
Acompanhe esta refeição farta com pão italiano.
🍷 Combinações Perfeitas
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