Sopa De Lentejas Y Verduras

Sopa De Lentejas Y Verduras

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Un robusto minestrone al estilo italiano con lentejas, pasta ditalini, espinacas frescas y hierbas. Confortante, lleno de verduras y mejor al día siguiente.

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👨‍🍳 Instrucciones

Saltee ligeramente el ajo picado en aceite de oliva en una olla de 8 cuartos. Agregue todos los ingredientes, excepto ditalini.

Cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, hasta que las verduras estén tiernas.

Agregue agua según sea necesario para llenar 7 cuartos. Cocine y sirva los ditalini por separado.

Acompaña esta abundante comida con pan italiano.

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