Soupe aux lentilles (Shonaba' Addas)
La soupe aux lentilles (Shonaba' Addas) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. lentilles, 7 c. d'eau, 1 gros oignon haché, 1 c. farine et 1/4 c. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Placer les lentilles lavées et l'oignon haché dans l'eau et laisser mijoter à couvert pendant une heure.
Mélanger l'huile, la farine, le sel et les épices dans un bol. Ajouter 1/4 tasse de soupe au mélange et bien mélanger.
Versez le mélange dans la soupe et laissez mijoter jusqu'à ce que les lentilles soient bien cuites. Ajoutez le jus de citron et laissez mijoter encore cinq minutes.
Si désiré, garnir de tranches de citron.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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