Sopa De Lentejas II
La sopa de lentejas Ii es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 c. lentejas marrones, 8 c. caldo de carne, 1 cebolla picada, 1 zanahoria picada y 1 tallo de apio cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En una olla de sopa, combine las lentejas, el caldo de res, la cebolla, las zanahorias, el apio, el clavo, la pimienta, el perejil, el tomillo y el corvejón.
Llevar a ebullición; bajar a fuego lento.
Cocine tapado durante 35 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas.
Retire el corvejón de jamón y reserve.
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