Sopa de Lentilha
Sopa de Lentilha é um jantar impressionante. Feito com 3 c. lentilhas secas, embebidas durante a noite em 2 qt. água, 1 cebola ralada, 1 c. aipo picado, 1 c. cenoura ralada e 1 c. batatas raladas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Mergulhe as lentilhas durante a noite em 2 litros de água.
Cozinhe por 45 minutos até que as lentilhas estejam macias.
Retire a escória que sobe ao topo.
Adicione todos os outros ingredientes, exceto o limão, e cozinhe por 1 a 2 horas até que tudo esteja macio e os sabores misturados.
Esprema o suco do limão e adicione à sopa.
Sirva com um bocado de creme de leite.
Congela bem.
🍷 Combinações Perfeitas
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