Soupe aux lentilles
La soupe aux lentilles est un dîner moyennement facile. Composé de 1 gros oignon, 1 poivron vert coupé en dés, 4 c. d'huile d'olive, 1 boîte (1 lb) de tomates et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire l'oignon et le poivron vert dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Incorporer la farine et cuire jusqu'à ce qu'elle bouillonne.
Ne pas dorer.
Ajouter les tomates, les carottes, le sel, les lentilles et l'eau.
(Ajoutez les lentilles directement du paquet.)
Cuire à couvert à feu doux pendant 2 heures.
Remuer de temps en temps.
Pour 6 à 8 personnes.
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