Soupe aux lentilles
La soupe aux lentilles est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3 c. lentilles sèches, trempées toute la nuit dans 2 pintes. d'eau, 1 oignon râpé, 1 c. céleri haché, 1 c. carottes, râpées et 1 c. pommes de terre râpées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire tremper les lentilles toute la nuit dans 2 litres d'eau.
Laisser mijoter 45 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
Écumez l’écume qui monte jusqu’au sommet.
Ajouter tous les autres ingrédients sauf le citron et laisser mijoter ensemble 1 à 2 heures jusqu'à ce que tout soit tendre et que les saveurs soient mélangées.
Pressez le jus du citron et ajoutez-le à la soupe.
Servir avec une cuillerée de crème sure.
Se congèle bien.
🍷 Accords Parfaits
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