Soupe aux pois et aux lentilles
La soupe aux lentilles et aux pois est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. pois cassés, 2 clous de girofle entiers, 1 gros oignon, 2 pintes. bouillon de poulet ou eau et 1 feuille de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire tremper les lentilles toute la nuit.
Vidange.
Insérez les clous de girofle à moitié dans l'oignon.
Ajouter au pot avec les petits pois et les cinq ingrédients suivants.
Faire bouillir, écumer la mousse et laisser mijoter jusqu'à cuisson.
Retirer la feuille de laurier, l'ail et l'oignon.
Ajuster l'assaisonnement au goût.
Servir.
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