Sopa De Lentejas Y Jamón
La sopa de lentejas y jamón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. lentejas secas, 4 c. agua, 2 c. Jamón completamente cocido en cubos, 3 zanahorias medianas picadas en trozos grandes y 1 cebolla mediana picada (1/2 taza), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Enjuague las lentejas.
Combine las lentejas y el agua en una olla de 4 cuartos.
Agrega el jamón en cubos, las zanahorias, la cebolla, la hoja de laurel, la pimienta, la mejorana y el ajo en polvo a las lentejas en la olla.
Llevar a ebullición; reducir el calor.
Cocine a fuego lento, tapado, durante unos 30 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas.
Agregue los tomates sin escurrir y el perejil.
Calentar completamente.
Deseche la hoja de laurel.
Rinde 6 porciones.
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