扁豆大蒜汤

Name: 扁豆大蒜汤
Ingredients: 1 1/4 c. 冲洗干净，晒干的扁豆; 4 切碎的丁香大蒜; 1 切碎的洋葱; 2 胡萝卜丁; 2 芹菜梗切丁; 1/2 tsp. 胡椒; 6 c. 鸡汤; 1/4 c. 红酒醋; 6 tbsp. 特级初榨橄榄油

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扁豆大蒜汤是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/4 c 制成。冲洗干净的干扁豆、4 瓣切碎的大蒜、1 个切碎的洋葱、2 个胡萝卜丁和 2 个芹菜丁丁，此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。

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#汤 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 1/4 c. 冲洗干净，晒干的扁豆

4 切碎的丁香大蒜

1 切碎的洋葱

2 胡萝卜丁

2 芹菜梗切丁

1/2 tsp. 胡椒

6 c. 鸡汤

1/4 c. 红酒醋

6 tbsp. 特级初榨橄榄油

👨‍🍳 做法

在中等汤锅中用橄榄油炒大蒜、洋葱、胡萝卜和芹菜。

加入扁豆、肉汤、红酒、醋和胡椒。慢火煮 1 1/2 小时。

可供 6 或 7 人食用。

🍷 完美搭配

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