Soupe aux lentilles et à l'orge
La soupe aux lentilles et à l'orge est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. oignon haché, 3/4 c. céleri haché, 1 gousse d'ail émincée, 1/4 c. de margarine ou de beurre et 6 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans une cocotte de 4 litres, cuire l'oignon, le céleri et la margarine ou le beurre chaud jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter l'eau, les tomates non égouttées, les lentilles, l'orge, les cubes de bouillon, l'origan et le poivre.
Porter à ébullition; réduire la chaleur.
Couvrir et laisser mijoter 45 minutes.
Ajouter les carottes et laisser mijoter encore 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
🍷 Accords Parfaits
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