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レモンディルサーモンパスタサラダ
ほとんどのパスタサラダはマヨネーズベースですが、サーモンのパスタサラダには重すぎると思いました。ビネグレットソースの代わりに、おろしたてのパルメザンチーズを少しふりかけて贅沢な味わいにしました。余った鮭の活用にぴったりです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に塩水を入れて沸騰させます。
殻を加え、柔らかくなりながらも噛み応えのある硬さになるまで、時々かき混ぜながら約9分間調理します。
油、シャロット、レモン汁、ケッパー、ディル、レモンの皮、ニンニク、塩、コショウを大きなボウルに入れて混ぜます。
かき混ぜて混ぜ合わせます。
フレーク状のサーモンを加えます。
混ぜ合わせて組み込みます。
茹でたパスタを湯切りし、サーモンの混合物に加えます。
投げて組み合わせます。
食べる前に少なくとも30分冷蔵してください。
おろしたてのパルメザンチーズをトッピングします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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