Aderezo para ensalada César al limón

Name: Aderezo para ensalada César al limón
Prep time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 3 cloves ajo, pelado; 3 filetes de anchoa; 6 tablespoons queso parmesano rallado; 1 cup aceite de oliva extra ligero; 1/2 cup jugo de limon fresco; 1 teaspoon mostaza de dijon; 1 teaspoon mostaza seca; 1/2 teaspoon sal kosher; 1/4 teaspoon pimienta negra

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 12 porciones 👁️ 20 vistas

Este es un excelente aderezo César de un bed and breakfast en St. Simon's Island, Georgia. Es lo mejor que he tenido. Genial con una pechuga de pollo asada encima. Asegúrate de utilizar aceite de oliva virgen extra extra ligero. ¡Disfrutar!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Ensalada Cesar #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Porciones 12

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

3 cloves ajo, pelado

3 filetes de anchoa

6 tablespoons queso parmesano rallado

1 cup aceite de oliva extra ligero

1/2 cup jugo de limon fresco

1 teaspoon mostaza de dijon

1 teaspoon mostaza seca

1/2 teaspoon sal kosher

1/4 teaspoon pimienta negra

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 178

% Valor Diario*

Grasa total 19.6g 25%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 166mg 7%

Carbohidratos totales 1.4g 1%

Fibra dietética 0.1g 0%

Azúcares totales 0.3g

Proteína 1.4g 3%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque el ajo, las anchoas, el queso parmesano, el aceite de oliva, el jugo de limón, la mostaza de Dijon, la mostaza seca, la sal kosher y la pimienta negra en una licuadora; cubra y presione varias veces para romper el ajo. Licue hasta que el aderezo esté suave y cremoso, aproximadamente 1 minuto.