Pan de calabacín y limón

Name: Pan de calabacín y limón
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 1 1/2 cups calabacín rallado; 3/4 cup azúcar blanca; 1 huevo; 1/2 cup aceite vegetal; 1 1/2 cups harina para todo uso; 1/2 teaspoon sal; 1/2 teaspoon bicarbonato; 1/4 teaspoon levadura en polvo; 1 teaspoon canela molida; 2 teaspoons ralladura de limon

⏱️ Listo en 1h 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 45 min 👥 12 porciones 👁️ 12 vistas

Pensé que mi mamá hacía el mejor pan de calabacín, ¡hasta que le agregué limón! Este es un pan de calabacín maravilloso, ligero y no demasiado dulce.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pan #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 45 min

Porciones 12

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 195

% Valor Diario*

Grasa total 9.7g 12%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 165mg 7%

Carbohidratos totales 25.2g 9%

Fibra dietética 0.7g 3%

Azúcares totales 12.8g

Proteína 2.3g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Engrase un molde para pan de 8x4 pulgadas.

En un bol batir el calabacín, el azúcar, el huevo y el aceite.

En un recipiente aparte, tamice la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear; agregue la canela y la ralladura de limón.

Agrega la mezcla de harina a la mezcla de calabacín hasta que se mezclen.

Vierta la masa en el molde preparado.

Hornea 45 minutos en el horno precalentado, hasta que al insertar un cuchillo en el centro éste salga limpio.

Retirar del fuego y dejar enfriar unos 10 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla para que se enfríe por completo.